بیرەی سانپێلیگرینۆ زەنجەفیل

28,500 د.ع

بیرەی زەنجەفیلی سانپێلیگرینۆ بیرەیەکی زەنجەفیلی نایابە لەگەڵ بەهاراتێکی ناسک. ئاماژە تیژەکانی زەنجەفیلی تازە یەکسەر هەست بە کەسایەتییەکی جیاواز دەکەن. تامی بەهێزە و کەمێک تیژە بەڵام خۆتێهەڵقورتاندن ناکات. دەرهێنانی زەنجەفیل بۆن و تامی زەنجەفیلی یەکلاکەرەوەی بەم بیرەی زەنجەفیل دەبەخشێت. نەرم و تیژ لەگەڵ دەستلێدانێکی تاڵ و شیرین، لەگەڵ تازەیی ترشەمەنی و گەرمی بەردەوامی زەنجەفیل دەڕوات. بیرەی زەنجەفیلی سانپێلگرینۆ پرۆفایلێکی ناسراوی هەیە و هاوسەنگییەکی سەرسوڕهێنەر دەپارێزێت بەهۆی تامی تاڵ و تیژەکەی کە بە نۆتێکی سیتریک سووک بەهێز کراوە. ئەمە بیرەیەکی زەنجەفیلی کلاسیکیە کە زۆر گونجاوە وەک خواردنەوەیەکی تازە هەم بەتەنها و هەم تێکەڵە.