فروشگاکان

ئەم بیبەرە نیپالییە لە درەختی بچووکی جۆری زانتۆکسیلۆم ئارماتوم دەچنرێتەوە، کە لە سروشت لە زنجیرە چیای مەهابهارات دەڕوێت. بە نۆتە تازە و ترشەمەنییەکانی، ئاسانە بزانیت بۆچی هەندێک پێی دەڵێن بیبەری ترێی. ئەم تووە بچووکە لە هەموو خواردنەکانی باشووری نیپاڵ لە چێشتخانەی ناوچە نزمەکانی تێرای بەکار دەهێنرێت. لێرەدا، لە شوێنی لەدایکبوونی بودا، لە نێو گوندەکانی تارو لە کوخێکی قوڕی کەپردا کە ئەمانە دەوەنەکانی دڕکاوی گەنجینەکەیان لە بەرزایی ٢٠٠٠ مەتر دەردەخەن.

بیبەری سپی پێنجا کاتێک پێدەگات لە پارێزگای مونگۆ (کامیرۆن) دروێنە دەکرێت و پاشان لە بەر خۆر وشک دەکرێتەوە. هەموو قۆناغەکانی بەرهەمهێنان (دروێنەکردن، نۆژەنکردنەوە، شوشتن، وشککردنەوە، پۆلێنکردن) بەتەواوی بە دەستی دەستی بەئەزموونی ژنانی گوندی ناوچەکە ئەنجام دەدرێت. پێنجه پێپه ر له سه رتاسه ری جیهان به ده ستهێنا ناوبانگی خواردن. لە ساڵی ٢٠١٤ بووە یەکەم بەرهەمی کیشوەری ئەفریقا کە پلەی نیشانەی جوگرافی پارێزراو (PGI) بەدەست بهێنێت. خاکی گڕکانی پێنجا بۆنی تازەی مەنتۆل و کافۆر بە بیبەری سپی دەبەخشێت

لابدانۆم، لە دەوەنی سیستۆس لادانیفیرۆس لە باشووری ئیسپانیا دەردەهێنرێت، شیلەی بەنرخە کە بەهۆی گەرما و وشکەساڵی گەشەی پێدەدرێت. لەلایەن عەترسازەکانەوە ڕێزی لێدەگیرا بەهۆی شوێن پێی دڵڕفێن و چاودێران بۆ تایبەتمەندییە چارەسەرکەرەکانی، هێمای بەپیتیی ڕۆحی خوداوەندەکانی میسر بوو. وەک چاوەزارێکی نەبینراو بەکار دەهات، توانای نێوەندگیری هەبوو، نەریتێک لە میسرییە کۆنەکان و هۆزە جوولەکەکانەوە بۆی ماوەتەوە بۆ ئەوەی پەیوەندی بە خودی ڕۆحی خۆیانەوە ببەستن و باشتر ڕووبەڕووی ئاستەنگەکانی ژیان ببنەوە. پێکهاتەیەکی سەرنجڕاکێش بۆ دروستکردنی کۆکتێل.

داری پیرۆز، پالۆ سانتۆ لە گران چاکۆ لە ئەمریکای باشوور دەڕوێت. لەلایەن مایاکان، ئینکاکان و خەڵکی ڕەسەنی تری ئەمریکای لاتینەوە ڕێزی لێدەگیرێت، وەک تەلیسمێک بۆ چارەسەرکەران و شامانەکان بۆ دوورخستنەوەی ڕۆحی خراپ لە کاتی ڕێوڕەسمی هەڵمژین کە ئاشتی و ئارامی دەهێنێت، ڕۆحی بەرز دەکاتەوە، و وزە نەرێنییەکان کەم دەکاتەوە.

ڤێتیڤەر کە بە خاماری ناسراوە، ڕووەکێکی ڕەسەنی باشووری ئەفریقا و باشووری ڕۆژهەڵاتی ئاسیایە و ڕەگەکەی دەگاتە قووڵایی 3 مەتر. بۆ چەندین سەدەیە جێگیری و هێز بەرجەستە کردووە، ڕەگەکانی ڕۆحی بەئاگا هێناوە. لە تێکەڵکردن و بۆنسازیدا، تایبەتمەندی گڕی و توولەیی، کە بە نۆتەکانی سنەوبەر بەهێز کراوە، وای لێدەکات پێکهاتەیەکی گرنگ بێت، نمونەیی بۆ دروستکردنی کۆکتێلی نایاب.

ڕێگە بدە خۆت بگوازیتەوە بۆ دیمەنێکی خەونە کە پرتەقاڵەکان لە خۆرئاوابووندا تەڕ دەبن، گۆشتیان ڕەنگی قەدیفەی وردخاویە. سانپێلگرینۆ ئارانسیاتا ڕۆسا ئاهەنگێکی سروشتی شازادە لە نێوان پرتەقاڵەکان، پرتەقاڵی خوێنی. ئەم خواردنەوە ١٠٠٪ سروشتییە لە تێکەڵەیەکی بێهاوتا لە پرتەقاڵ و پرتەقاڵی خوێنی ئیتاڵی دروستکراوە. هەر قوتویەک یان بوتڵێک بۆنی پرتەقاڵ دەگرێت کە لە بڵقەکانیدا دەردەکەوێت، لە خواردنەوەیەکی ڕەنگاوڕەنگی گوڵ کە ڕەنگی خۆی لە شەربەتی سروشتی پێکهاتە ڕەسەنەکانیەوە وەردەگرێت.

بۆ ئەزموونی داهێنانی ئیتاڵی بکەوە و گەشتێکی هەستی بۆ کەنارە خۆراوییەکانی دەریای ناوەڕاست ئەنجام بدە. سانپێلگرینۆ ئارانسیاتا خواردنەوەیەکی پرتەقاڵی گەشاوە لە ئیتاڵیایە کە لە ساڵی ١٩٣٢ ەوە دڵی بردووەتەوە. ئەم ئارانسیاتا نایابە لە پێکهاتەی ١٠٠٪ سروشتی بە وریاییەوە دروستکراوە، بە شارەزایی بۆ پێکهاتەی تایبەت بە خۆی دروستکراوە. هەموو سروشتی و بێ هەڵە ئایکۆن، سانپێلگرینۆئارانسیاتا ڕەنگی زەردی زێڕینی بریقەدارە و بۆنخۆشە لەگەڵ بۆنی بەهێزی پرتەقاڵی کوالیتی بەرز لە سیسیلی و کالابریا، پێگەیشتوون تا لەژێر نازداری نەرمی خۆری دەریای ناوەڕاست. هەر قوتویەک یان بوتڵێک شەربەتی پرتەقاڵی ڕاستەقینەی تێدایە، کە تامێکی ١٠٠٪ سروشتی بە سانپێلگرینۆ ئارانسیاتا دەبەخشێت. تامی ترشەمەنی تەواو پێشکەش دەکات لەگەڵ هاوسەنگییەکی تەواو لە نۆتەکانی شیرین و تاڵ کە تا کۆتایی بەردەوام دەبن بەهۆی بڵقەکانی. پێکهاتەکان: خواردنەوەی گازی لەگەڵ ١٦٪ شەربەتی پرتەقاڵ لە چڕکەرەوە ئاو ، شەربەتی پرتەقاڵ لە خەستکراو (١٦٪) ، شەکر ، دووەم ئۆکسیدی کاربۆن ، شەربەتی لیمۆ ، دەرهێنانی پرتەقاڵ (٠.١٪) ، تامی پرتەقاڵی سروشتی .

لیمۆناتا سانپێلگرینۆ خواردنەوەیەکی لیمۆی ڕەسەنە لە ئیتاڵیاوە کە پڕە لە تیشکی خۆر و هەموو ساتە ئەفساوییەکانی هاوینی سیسیلی . تێکەڵەیەکی ڕاستەقینەی کارامەیی و داهێنان و دڵخوازی هەمیشەیی لە ساڵی ١٩٦٠ ەوە، لە ١٠٠٪ پێکهاتەی سروشتی لەگەڵ شەربەتی لیمۆی سیسیلی بە وریاییەوە دروستکراوە. ڕەنگی زەردی نەرم لەگەڵ ڕەنگی سەوزی گەشاوە وەک لیمۆیەکی تەواو پێگەیشتوو وایە کە لە ژێر خۆردا دەدرەوشێتەوە لە باخی لیمۆ. بوتڵەکە بکەوە و کەسایەتییە بوێرەکەی یەکسەر دەردەکەوێت بەهۆی چەپکە گوڵی لیمۆ و شەربەتی تازە کە هەوا پڕ دەکات.

سۆس کارامێلی مۆنێن تامی تۆفی کارامێلی بەتام و بەهێزی هەیە. پێکهاتەیەکی کرێمی، نەرم، دەوڵەمەند و تەواو هاوسەنگی هەیە. بۆ نموونە لە ماکیاتۆ، لات، کاپوچینو، میلک شیک و ئایسکرێم بەکاری بهێنە. کارامێل ئاماژە بە شەکری کارامێلی دەکات کە بە توانەوەی شەکر لە مەنجەڵێکی ئاو بەدەست دەهێنرێت. تام و ڕەنگی دەوڵەمەندی کارامێل لە پرۆسەی گەرمکردنەوە و توانەوەی شەکرەکە سەرچاوە دەگرێت.

شوکولاتەی ڕەش چێژێکە لە سەرانسەری جیهان. لەگەڵ پرۆفایلێکی کەمێک تاڵ و نۆتەکانی پاقلەی کاکاو بەتام، بەرگەی گرتنێکی سەختە. سۆسی شوکولاتەی ڕەشی مۆنێن نمونەییە بۆ دروستکردنی میڵک شەیک، لاتێت، ڕووپۆشکردنی شیرینی یان بۆ دروستکردنی کۆکتێلێکی شیرینی پووکاو.

تامی دەوڵەمەند و چەوری شوکولاتەی سپی لە کەرەی کاکاوەوە وەردەگیرێت، بە پێچەوانەی شیر و شوکولاتەی ڕەش کە لە پاقلەی کاکاوەوە دێت. تامەکانی تر بە تامی شیرین و ناسکی سۆسی چوکلێتی سپی مۆنێن بەهێز بکە و تەواوبکە.

بچووکترین شێواز لە کۆمەڵەی بوتڵە شوشەییەکانمان، بوتڵی ئاوی شوشەیی 1 لیتری زۆر گونجاوە بۆ فڕێدانی ناو جانتاکەت بۆ ساتەکانی ڕۆیشتن یان وەک ساردبوونەوە لە پاڵ نانی نیوەڕۆی سووک. ئەم شێوازە تاکەکەسیانە ئاسانترین بوتڵن بۆ زیادکردنی بۆ ئاهەنگەکان و کۆبوونەوە ئاساییەکانی دەرەوە تەنها لە چەند پاکەتێکدا بیانگرن و ڕێگە بدەن هەمووان چێژ لە پێکهاتەی کانزایی و تامی هاوسەنگی ئاوی کانزایی سروشتی Acqua Panna وەربگرن.