فروشگاکان

هەرمێی ویلیامز بە گۆشتە نەرمەکەی، ئێستا زۆرترین جۆری کشتوکاڵییە لە جیهاندا. لۆ فروت دێ مۆنێن هەرمێ، لە هەڵبژاردەیەکی بێهاوتا لە میوەی دروێنەکراو لە کاتی پێگەیشتندا دروستکراوە، بۆ پاراستنی زۆرێک لە تایبەتمەندییەکانی ئەم میوەیە کۆنە پەرەی پێدراوە. بە تامی بەهێز، بەتایبەتی بۆنخۆشی و پێکهاتەی تۆزێک دەنک، ئەم هەورە نمونەییە وەک شیرینی، لە کۆکتێل، فراپ و شەربەت.

ئەناناس میوەیەکی خولگەیی ڕەسەنی باشووری بەرازیل. قەڵغانە دڕکاوییەکەی میوەی ئاڵتونی و چڕوپڕی تێدایە کە پڕە لە شەربەت و تامی ناوچە گەرمەسێرییەکان. ئەمڕۆ، بووە بە دڵخوازێکی بەهێز. شیرین و تیژ لەگەڵ کەمێک ترش، لۆ فروت دێ مۆنێن ئەنەناس بە تەواوی گۆشتی نەرمی ئەم میوەیە دەگرێت. زیادکردنی پرژێک لە تیشکی خۆر و نامۆیی بۆ دایکیریس یان شەربەتی لیمۆ بە تامی چالاک و هەمەجۆر.

لە بنەڕەتدا خەڵکی ئەوروپای ڕۆژئاوایە، تووتڕکەکە بۆ بۆنەکەی بەکارهاتووە بۆ چەند سەدەیەک پێش ئەوەی وەک میوە بەکار بهێنرێت. چێژ لە چێژ وەرگرتن لە تام و پێکهاتە بێهاوتاکەی وەرزی تووتڕک، هاوین. چاوەڕێی وەرز مەکە بۆ چێژ وەرگرتن لە تامی تووتڕکی تازە و پێگەیشتوو لە هەموو خواردنەوەکانتدا سوپاس بۆ لۆ فروت دێ مۆنێن تووتڕک . بۆنی خۆشی سەرسوڕهێنەر زیاد دەکات

باشترین کات لە ساڵدا بۆ بەدەستهێنانی تووی سوور لە وەرزی هاویندایە. کاتێک ئەم تێکەڵەیەی میوەی شیرین و ترش تامیان دەردەخات. تووی سووری لۆ فروت دێ مۆنێن تێکەڵەیەکی تەواوە لە تووی سوور، باشترین تێکەڵەی هاوسەنگی شلیک و توو و بلوبێری کە ڕێگەت پێدەدات تامی بکەیت ئەم هاوینە بە درێژایی ساڵ بەرکەوتووە. ئەم تامە زۆر بەهێز و مۆدە شیرینیەکی زۆر نەرم دەهێنێت بۆ بەکارهێنانەکانی جۆراوجۆر بۆ ڕازیکردنی چێژی کڕیارەکانت.

دوو ڕەگەزی سروشتی نێوان ترێی و پرتەقاڵ، ترێی یاقووتی لە ڕاستیدا بەشێکە لە خێزانی پۆمیلۆی گوڵ. ئەم میوەیە لە سەدەی هەژدەهەم لە پۆرتوریکۆ دۆزرایەوە، پێش ئەوەی بگاتە ئەوروپا سەرکەوتنێکی گەورەی بەدەستهێنا پێش ئەوەی بگاتە ئەوروپا و ببێتە پێکهاتەیەکی سەرەکی لە چێشتلێنان، نانکردن و پیشەسازی خواردنەوە. لۆ فروت دێ مۆنێن روبی ترێی فروت ئەم کۆمەڵە تامە شەربەتی، شیرین و کەمێک ترشە دەگرێت و یارمەتیت دەدات بۆ دروستکردنی کۆمەڵێک خواردنەوە کحولی تازە نەک کحولی. چای ساردی کلاسیک، کۆکتێلی پالوما یان تەنانەت مۆهیتۆکانت بگۆڕە.

یەکەم میوەی بەهار، شلیک مژدەی کۆتایی زستان دەدات و هەمووان چاوەڕێی تامی تووی شیرین و شەربەتی خۆشیان دەکەن. لە سەرانسەری جیهاندا چێژی لێ وەردەگیرێت، شلیک دەتوانرێت بە تازە بخورێت، لەگەڵ کرێمی مەین وەک بەشێک لە پودینگی هاوینی گرانبەها یان بۆ دروستکردنی شەربەت، مرەبا، شەراب و شەربەت. یادەوەری ئایسکرێمی منداڵی و شیرینی لۆ فروت دێ مۆنێن شلیک لە هەر کاتێکی ساڵدا تامێکی تەواو پێگەیشتووی شلیک دەبەخشێت بە خواردنەوەکانت

لەلەنگی لە چین و ڤێتنام ماوەیەکی زۆرە لە پزیشکی چینیدا بەکار دەهێنرێت و بە بەها وزەبەخشەکانی ناسراوە. لە سەدەی نۆزدەهەم لە ئەوروپا دەرکەوت، جەوهەری ئەم ترشەمەنییە بچووکە بە خۆر هەڵگەڕا و سەرکەوتنێکی گەورەی بەدەستهێنا لە کارگە گەورەکانی عەتری فەڕەنسی لالەنگی دەبێتە بەرهەمێکی لەدەست نەدراو لە بازاڕەکاندا، تامی شیرین، نەرم و شەربەت دەناسرێتەوە. سەرەڕای پێشکەشکردنی جێگرەوەیەکی چێژبەخش بۆ شەربەتی لیمۆ، خواردنەوەیەکی سەرەکی هاوین، لۆ فروت دێ مۆنێن لالەنگی سەرسامت دەکات بە شەربەت، فراپس، چای سارد، یان تەنانەت هێسترەکانی مۆسکۆ.

لە بنەڕەتدا خەڵکی ڕۆژهەڵاتی ئاسیایە، یوزو تامی دڵڕفێنی ترێ، لیمۆ و لالەنگی تێکەڵ دەکات. بە شێوەیەکی بەربڵاو لە کۆریا و ژاپۆن بڵاو بووەتەوە، ئێستا لەلایەن شێفە پێشەنگەکانی چێشتخانەی ڕۆژئاواییەوە باوەشی پێدەکرێت و پاڵپشتی دەکرێت، یوزو نوێیە ترشەمەنی نایاب پێویستە لە لیستەکاندا هەبێت. تیژ و تیژ لەگەڵ بۆنی ترشەمەنی هەستیار، لۆ فروت دێ مۆنێن یوزو تامێکی بێهاوتا و لەبیرنەکراو دەبەخشێت بە کۆکتێلێکی تازە یان تامێکی ئارامکەرەوە بۆ خواردنەوەیەکی گەرم.

قامیشی شەکر لە بنەڕەتدا خەڵکی ناوچە گەرمەسێرییەکانە، بەتایبەتی لە مۆریشیۆس، ڕووەکێکی گەرم و شێی خۆشدەوێت و بەرهەمێکی گرنگی هەیە: شەکری قامیشی . ئەم پێکهاتەیە لە بوارە جۆراوجۆرەکانی وەک چێشتلێنان، نانکردن و تەنانەت لە جیهانی دڵۆپاندن بەکار دەهێنرێت. لە شەکری قامیش و ئاو بەرهەم دەهێنرێت، شروبی شەکری قامیشی مۆنێن پور باشترین زیادەیە بۆ بەرزکردنەوەی داهێنانەکانت. بە تامی ڕەسەن و بەهێزی بۆنخۆشی، زیادەیەکی تەواو دەبێت بۆ مستەکانت، جین، چا، خواردنەوە ساردەکانت، یان تەنانەت لاتێت.

شیرینییەکە لە کوڵاندنی شەکر و ئاو بەدەست دێت، کارامێل خواردنێکە بۆ چێژ وەرگرتن لە چەندین شێوە. ڕەق، نەرم یان شل، پێکهاتەیەکی شیرینە کە زۆرێک لە بەکارهێنان زیاد دەکات. زۆرجار لە هەویرکاری وەک شوشە، سۆس یان ڕازاندنەوە بەکار دەهێنرێت، هەروەها لە جیهانی چێشتلێنان پێشکەش دەکرێت و زۆر جار لە عەتردا بەکار دەهێنرێت. تامە شیرینەکەی بە شێوەیەکی سەرسوڕهێنەر لەگەڵ کۆمەڵێک میوە دەگونجێت. شروبی کارامێلی مۆنێن ، کە هەموو تامەکانی ئەم خواردنە لەخۆ دەگرێت، تامێکی شیرینی ڕاستەقینە دەبەخشێت بە هەموو قاوەکانت. هەروەها دەتوانیت بە نیگرۆنی، ئۆڵد فاشید، مارتینی یان ترش تاقی بکەیتەوە بۆ زیادکردنی پێچانێکی ڕەسەن بۆ هەمووان لە کۆکتێلەکانتدا.

میوەیەکی بچووکە کە لە سەردەمی کۆنەوە ناسراوە، گێلاس یەکەم میوەی چاڵی ساڵە کە لە بازاڕدا بەردەستە. سەدان جۆری گێلاس هەیە، تامی زۆر جیاوازیان هەیە، هەموویان بەهەمان شێوە بەتامە: بورلات، شیرین و نەرم، ڕیڤەرچۆن، ترش و کرانچی، یان خۆشەویست، پەمەیی و ڕەق. زۆرجار لە مرەبادا چێژی لێ وەردەگیرێت، ئەم میوەی سوورە بەرز و بەهێزە دەتوانرێت لە شیرینیەکاندا چێژی لێ ببینرێت، زۆرجار چوکلێت، بەڵام دەتوانرێت لە خواردنەوەکانیشدا چێژی لێ وەربگیرێت. ڕووناکی شروبی گێلاسی مۆنین ئاماژەیەک لە چاڵەی گێلاس و تامی گێلاسی پێگەیشتوو باشترین پێکهاتەیە بۆ بەخشینی نۆتێکی تازە بۆ هەموو دروستکراوەکانت. لە چای سارد، لە فراپی شوکولاتەی ڕەش یان تەنانەت لە مارتینی شوکولاتەی سپی تاقی بکەوە.

لە بنەڕەتدا خەڵکی ئەمریکای باشوورە و پاقلەی کاکاو بۆ یەکەم جار 4000 ساڵ لەمەوبەر لەلایەن کەلتوورەکانی پێش کۆڵۆمبیا لە ڕێوڕەسمی ڕۆحیدا بەکارهێنرا. ئەم پاقلە کۆنە بە تامە تاڵ و شیرینەکەیەوە ئێستا دڵخوازێکی جیهانییە. شروبی شوکولاتەی مۆنێن ڕێگەت پێدەدات چێژ لە شیرین، کرێمی پوکانەوەی چوکلێت لە خواردنەوەکانتدا وەربگریت. لە گەرمیدا تاقی بکەرەوە خواردنەوە و فراپ.