فروشگاکان

سانپێلگرینۆ تۆنیکا ئۆکوود ئاوێکی بەهێزی وشک و بەهێزە کە دەرهێنانی بەڕوو بە تایبەتی هەڵبژێردراوە. دەرهێنانی بەڕوو تامێکی نوێی پێ دەبەخشێت کە هەرگیز لە بەهێزکەردا نەدۆزرایەوە و نۆتێکی تاڵ و خۆشی پێ دەبەخشێت. تۆنیکا ئۆکوود تامێکی ناوازە و هەمەجۆری هەیە، کە هەست بە جوانی دەکات، سوپاس بۆ بڵقەکانی باش و بەردەوامی، کە تامی کۆکتێلێک ناشارێت. تازە و ناسک، لەگەڵ هەڵقوڵاوێکی درەوشاوە کە هەست بە وشک و سووک دەکات لەسەر مەڵاشوو. ئاماژەی توێکڵی بەڕوو و کینین تامی ئاڵۆزی سەرسوڕهێنەر دەکاتەوە کە بە شارەزایی هاوسەنگی جیاوازی تاڵ و شیرین دەکات. بە سارد پێشکەش بکرێت، باشترە لە ٦-٨ پلەی سەدی. توێکڵی لیمۆ و ڕۆزماری وەک ڕازاندنەوە بەباشی کار دەکەن. پەرداخێکی نزم پێشنیار دەکرێت بۆ باشترین ئەزموونی خواردنەوە.

لیمۆناتا سانپێلگرینۆ خواردنەوەیەکی لیمۆی ڕەسەنە لە ئیتاڵیاوە کە پڕە لە تیشکی خۆر و هەموو ساتە ئەفساوییەکانی هاوینی سیسیلی . تێکەڵەیەکی ڕاستەقینەی کارامەیی و داهێنان و دڵخوازی هەمیشەیی لە ساڵی ١٩٦٠ ەوە، لە ١٠٠٪ پێکهاتەی سروشتی لەگەڵ شەربەتی لیمۆی سیسیلی بە وریاییەوە دروستکراوە. ڕەنگی زەردی نەرم لەگەڵ ڕەنگی سەوزی گەشاوە وەک لیمۆیەکی تەواو پێگەیشتوو وایە کە لە ژێر خۆردا دەدرەوشێتەوە لە باخی لیمۆ. بوتڵەکە بکەوە و کەسایەتییە بوێرەکەی یەکسەر دەردەکەوێت بەهۆی چەپکە گوڵی لیمۆ و شەربەتی تازە کە هەوا پڕ دەکات.

بۆ ئەزموونی داهێنانی ئیتاڵی بکەوە و گەشتێکی هەستی بۆ کەنارە خۆراوییەکانی دەریای ناوەڕاست ئەنجام بدە. سانپێلگرینۆ ئارانسیاتا خواردنەوەیەکی پرتەقاڵی گەشاوە لە ئیتاڵیایە کە لە ساڵی ١٩٣٢ ەوە دڵی بردووەتەوە. ئەم ئارانسیاتا نایابە لە پێکهاتەی ١٠٠٪ سروشتی بە وریاییەوە دروستکراوە، بە شارەزایی بۆ پێکهاتەی تایبەت بە خۆی دروستکراوە. هەموو سروشتی و بێ هەڵە ئایکۆن، سانپێلگرینۆئارانسیاتا ڕەنگی زەردی زێڕینی بریقەدارە و بۆنخۆشە لەگەڵ بۆنی بەهێزی پرتەقاڵی کوالیتی بەرز لە سیسیلی و کالابریا، پێگەیشتوون تا لەژێر نازداری نەرمی خۆری دەریای ناوەڕاست. هەر قوتویەک یان بوتڵێک شەربەتی پرتەقاڵی ڕاستەقینەی تێدایە، کە تامێکی ١٠٠٪ سروشتی بە سانپێلگرینۆ ئارانسیاتا دەبەخشێت. تامی ترشەمەنی تەواو پێشکەش دەکات لەگەڵ هاوسەنگییەکی تەواو لە نۆتەکانی شیرین و تاڵ کە تا کۆتایی بەردەوام دەبن بەهۆی بڵقەکانی. پێکهاتەکان: خواردنەوەی گازی لەگەڵ ١٦٪ شەربەتی پرتەقاڵ لە چڕکەرەوە ئاو ، شەربەتی پرتەقاڵ لە خەستکراو (١٦٪) ، شەکر ، دووەم ئۆکسیدی کاربۆن ، شەربەتی لیمۆ ، دەرهێنانی پرتەقاڵ (٠.١٪) ، تامی پرتەقاڵی سروشتی .

ڕێگە بدە خۆت بگوازیتەوە بۆ دیمەنێکی خەونە کە پرتەقاڵەکان لە خۆرئاوابووندا تەڕ دەبن، گۆشتیان ڕەنگی قەدیفەی وردخاویە. سانپێلگرینۆ ئارانسیاتا ڕۆسا ئاهەنگێکی سروشتی شازادە لە نێوان پرتەقاڵەکان، پرتەقاڵی خوێنی. ئەم خواردنەوە ١٠٠٪ سروشتییە لە تێکەڵەیەکی بێهاوتا لە پرتەقاڵ و پرتەقاڵی خوێنی ئیتاڵی دروستکراوە. هەر قوتویەک یان بوتڵێک بۆنی پرتەقاڵ دەگرێت کە لە بڵقەکانیدا دەردەکەوێت، لە خواردنەوەیەکی ڕەنگاوڕەنگی گوڵ کە ڕەنگی خۆی لە شەربەتی سروشتی پێکهاتە ڕەسەنەکانیەوە وەردەگرێت.

ئەم تيرن اوفر ابل تامێکی تایبەتی هەیە، هەم شیرین و هەم ترش. هەویرکارییەکی کلاسیکی ڤیەننایی کە بە دڵنیاییەوە خونچەی تامکردن دڵخۆش دەکات. ڕەچەتەیەکی دەوڵەمەند بە کەرە لەگەڵ تامی هاوسەنگ. تێکەڵەیەکی بەتام لە هەویرکاری پف و هەویرەی سێو. ١٠٥ گرامی ئامادە بۆ برژاندن

پەنیری پەنجە لەگەڵ پڕکردنێکی کرێمی و بەخشندە و سەرێکی ئێمێنتاڵ بۆ بەرهەمێکی خواردنزان. کەرەی جوان و خاوێن، هەویرکاری زێڕین لەگەڵ پێکهاتەیەکی وشک و تواوە لە دەمدا. ٩٠ گرام، گونجاوە بۆ هەموو ساتەکانی بەکارهێنان. بەرهەمێکی پراکتیکی ئامادە بۆ برژاندن بۆ پێشنیارکردن بە درێژایی ڕۆژ.

دەوڵەمەندی ئیمێنتاڵ لە دڵی کرۆیسانێکی بەتام، کە لە هەمان کاتدا نەرم و وشک دەبێت. سەنتەرێکی بەخشندە و بەخشندەی ئێمێنتاڵ. کەمێک +: سەرێکی ئێمێنتاڵ بۆ وشک بوونی زیاتر. هەویرکاری کەرە بە ڕەنگێکی زێڕینی جوان بۆ کرۆیسانتی زۆر سەرنجڕاکێش. شێوازێکی ئامادە بۆ برژاندن بۆ پێشنیارکردن بە درێژایی ڕۆژ.

کرۆیسانت لەگەڵ هەویرکاری کەرەی پاک، و ناوەڕاستێکی نەرم و زەرد. ڕەچەتەیەک کە تیایدا پرژاندنی شیر و کرێم تامێکی بەهێز دەخاتە ناو دەم. ڕەچەتەیەک لەگەڵ پرژاندنی شیر (١) و کرێم (١) بۆ تامێکی بەهێز لە دەم. هەویرکاری کەرەی وشک و نەرم. ٦٠ گرامی ئامادە بۆ برژاندن (١) بە شێوەی پاودەر تێکەڵ کراوە.

کرۆیسانت لەگەڵ هەویرکاری کەرەی پاک، و ناوەڕاستێکی نەرم و زەرد. ڕەچەتەیەک کە تیایدا پرژاندنی شیر و کرێم تامێکی بەهێز دەخاتە ناو دەم. ڕەچەتەیەک لەگەڵ پرژاندنی شیر (١) و کرێم (١) بۆ تامێکی بەهێز لە دەم. هەویرکاری کەرەی وشک و نەرم. ٧٠ گرامی ئامادە بۆ برژاندن (١) بە شێوەی پاودەر تێکەڵ کراوە.

کرۆیسان لەگەڵ هەویرکاری کەرەی پاک، و ناوەڕاستێکی نەرم و زەرد. ڕەچەتەیەک کە تیایدا پرژاندنی شیر و کرێم تامێکی بەهێز دەخاتە ناو دەم. ڕەچەتەیەک لەگەڵ پرژاندنی شیر (١) و کرێم (١) بۆ تامێکی بەهێز لە دەم. هەویرکاری کەرەی وشک و نەرم. ٨٠ گرام. (١) بە شێوەی پاودەر تێکەڵ کراوە.

کرۆیسانتی چەماوە ئێکلات تيروير گونجاوە، هاوسەنگ و باش بەرز بووەتەوە. شێوە بەناوبانگەکەیان کۆتایی وشک و ناوەڕاستێکی هەڵئاوساو هەیە کە لە دەمت دەتوێتەوە کرۆیسانتێکی بەناوبانگی ٧٠ گرام چەماوە لەگەڵ لامیناتی ئاسایی لە شێوازێکی ئامادە بۆ سەلماندن ڕەچەتەی کەرەی خاوێن. پێکهاتەیەکی زۆر وشک و نەرم و دەتوێتەوە لە دەمدا. تامی کۆتایی و بێهاوتای کارامێل.

ڕەچەتەیەکی دەوڵەمەند بە کەرە لەگەڵ تامی هاوسەنگ. هەویرکاری ناسک بۆ پێکهاتەیەک کە هەم وشک و هەم نەرم بێت. تێکەڵەیەکی بەتام لە هەویرکاری پف و هەویرەی سێو. ٤٠ گرام بچووکی ئامادە بۆ برژاندن، گونجاوە بۆ بۆفیەی نانی بەیانی یان پشووی سیمینار.