فروشگاکان

لەسەر بنەمای شیرینی ئینگلیزی نەریت، ئەم شروبە تێکەڵەیەکی نەمری کەرە و شەکری قاوەیی و ڤانیلا دەگرێت، لەگەڵ نۆتەکانی کارامێلی نەرم. شروبی بەتەرسکۆچ مۆنێن ئەگەری داهێنانی بێسنووری هەیە. دەتوانرێت بۆ تامکردنی شیرینی و پسکیت بەکار بهێنرێت، لەسەر ئایسکرێمەکان بپرژێنرێت و لەناو قاوە و خواردنەوە بیابانییەکاندا ڕژێنراوە.

شیرینی فراولە، تامێکی ئیلهام وەرگرتووە لە شیرینی شلیکی بەناوبانگی فەڕەنسی، یادەوەری خۆشی منداڵی دەهێنێتەوە. شیرینی پەمەیی و سوور هێمای ئاسوودەیی و پاداشتن. شروبی شیرینی شلیک مۆنێن ئەمە دەگرێت و تامێکی ڕاستەقینەی نۆستالجیک پێشکەش دەکات بۆ هەمووان تا چێژی لێ ببینن. ڕەنگی سووری خۆشی و گەشاوە هەستێکی داهێنەرانە دەبەخشێت بە هەموو دروستکراوەکانت، لە شەربەتەوە تا کۆکتێل و شیرینی.

ماسالا چای - یان چای، بە کورتی، واتە چای بەهارات. چای بۆ چەندین سەدەیە لە هیندستان چێژی لێوەردەگیرێت. هەرچەندە بە شێوەیەکی جیاواز ئامادە کراوە و چەندین جیاوازی ناوچەیی هەیە. پێکهاتەکانی خواردنەوەیەکی چای بە شێوەیەکی گشتی بریتین لە چا، شیری قوڕس، چەندین بەهارات و شیرینکەر. چڕکردنەوەی چای مۆنێن شاي تامێکی بەهێزە، زۆر بۆنخۆشە لەگەڵ بۆنی بەهاراتی سەیر و جیاواز دارچین، مێخەک و چای ڕەشی بەهارات. ڕێگەت پێدەدات بەکارهێنانەکانی جۆراوجۆر ئاشکرا بکەیت، بەتایبەتی خواردنەوە گەرمەکان، قاوە و شیرە بەتامەکان.

لە ساڵی 1930 لەلایەن دوو ئەمریکی داهێنرا، پسکیتێکی بچووک و خڕ و لینج داپۆشراوە بە جپسی چوکلێت. خۆشەویستە لە سەرانسەری جیهان و فرە نەوە، دەتوانرێت بە گەرم و سارد و لە هەموو کاتێکی ڕۆژدا چێژی لێ ببینرێت. دووبارە تامی پووکانەوەی هەویری پسکیتی برژاو بدۆزەرەوە کە پەیوەندی بە تامی بەهێزی چوکولاتەی ڕەش لە شروبی پسکیتی مۆنێن هەیە. ئەمە تۆزێک پوکانەوەی دەبەخشێت بە چوکلێت گەرم و فراپێسەکانت، بۆ ئەوەی هەمووان چێژی لێ ببینن.

دارچین بە یەکێک لە کۆنترین بەهاراتەکانی جیهان دادەنرێت، هەروەها وەک بۆن یان بخوور بازرگانی دەکرێت. هێزە بۆندارەکانی و ڕەنگی پرتەقاڵی گەشاوە و جوانەکەی لە جیهانی دروستکردنی هەویرکاری زۆر بەرز دەنرخێنرێن، بەتایبەتی لە نانی زەنجەفیلی تەقلیدی، هەروەها لە جیهانی چێشتلێنان. شروبی دارچینی مۆنێن تامە سروشتییەکانی دارچین و نۆتە کەمەکانی بیبەر و بەهارات دەگرێت. نمونەیی بۆ بە تامی خواردنەوە گەرمەکانت، هەروەها دەتوانیت چێژی لێ ببینیت لەگەڵ سێو و قاوەی ڕەش. هەروەها هەموو کۆکتێلەکانت بە جوانی بەرز دەکاتەوە وەک پەنچ، ترش یان کۆن.

قاوە بە ڕەچەڵەک خەڵکی ئەسیوپیایە و بۆ چەندین سەدەیە بەکار دەهێنرێت، لە ئەنجامی برژاندنی تۆوی تووی دەوەنی قاوە. یەکێکە لە خۆشترین خواردنەوەکانی جیهان قاوە ئەمڕۆ بەرهەمی نزیکەی پەنجا وڵاتە بەناوی "پشتێنەی قاوە"، لەگەڵ ئاووهەوایەکی موضعی یان نیمچە خولگەیی هەیە. کشتوکاڵی جیهانی ڕێگە دەدات بە دروستکردنی پانێڵێکی فراوان لە جۆرەکان کە هەریەکەیان جیاوازترن لە پێشوو، وەک جۆری ئەرەبیکا، کە بە میوە و نۆتە شیرینەکانی ناسراوە. بە پێچەوانەی جۆری ڕۆبوستا کە تاڵترە لەگەڵ نۆتەکانی دار، خاکی و گوێز. شروبی قاوەی مۆنێن، بە ڕەنگی قاوەیی تۆخی جوان لەگەڵ ڕەنگی زێڕین و تاڵی بەهێز، تامی قاوە هەموو کۆکتێلەکانت، مۆکا، لاتێ و خواردنەوە ساردەکانت بەرز دەکاتەوە.

کۆلد برۆ لە بنەڕەتدا خواردنەوەیەکی ئەمریکییە، بە لایەنە تازە و سروشتییەکەی ناسراوە. بە چاندنی قاوەی هاڕاو لە ئاوی سارد بۆ ماوەی 12 کاتژمێر دروست دەکرێت. ئەم کردارە سروشتییە مانای ئەوەیە کە هەموو تایبەتمەندیەکانی ئەندامی و بۆنخۆشی قاوەکە دەردەهێنرێن. بەهێزی بۆنخۆشی و ڕەسەنایەتی پرۆفایلەکەی ئەم خواردنەوەیەی کردووە بە ئەندامێکی لەدەستنەدراو لە جیهانی قاوە بۆ چەند ساڵی ڕابردوو. تێکەڵەیەکی ڕەسەن لە قاوەی عەرەبیکا، زۆر بە هێواشی شیرینکراوە چڕکردنەوەی مۆنێن کۆلد برۆ نمونەییە بۆ دروستکردنی بیرەی ساردی ڕاستەقینە، بەتام بێت یان بێ تام.

چای بەستووی لیمۆ گرنگە و ئەستێرەیەکی شوێنی دانیشتنی دەرەوەیە، وەڵامی خواستی زیادبووی خواردنەوە سروشتییەکان دەداتەوە. بەهۆی تاڵی چای و ترشی لیمۆ، چای لیمۆی مۆنێن هێز و تازەیی دەبەخشێت بە خواردنەوەکانت، چای ساردی بە تامی ڕەسەن، کە ڕێژەی شەکری کەمە دوودڵ مەبە لە دروستکردنی ڕەچەتەی دڵخوازت لە ئامێری دابەشکردنی ئاو یان گۆزەی شوشە و زیادکردنی هەندێک میوە و گژوگیای تازە بۆ ئەوەی دەربکەوێت.

میوەیەکی بچووکی بیانی چینی، لیچی بە میوەیەکی جەژن دادەنرێت کە زیاتر لە ٤٠٠٠ ساڵە لەگەڵ ساڵی نوێی چینی پەیوەستە بە میوەی نوێی چینی. بە ئاسانی دەناسرێتەوە بە پێستی گوڵەباخی داپۆشراوە بە بڵندیی وەک تەرازووە، لیچی گۆشتێکی سپی و نەرمی هەیە. زۆر تازەیە، بە شێوەیەکی سەرسوڕهێنەر لەگەڵ میوەی بیانی دەگونجێت و بە فراوانی لە پیشەسازی کۆکتێلدا بەکار دەهێنرێت. شیرینی گوڵەباخی تازەی مۆنێن لیچی بە وردی هەموو داهێنانەکانت بەرز دەکاتەوە. بە تەواوی توانای خۆی دەگاتە ڕۆم کۆلینز، چای ساردی میوەی سۆز یان شلیک شەربەت.

لیمۆ میوەیەکی خولگەیی یە کە لە داری لیمۆ هەڵگیراوە. سەرەڕای ئەوەی بە سوودە تەندروستییەکانی ناسراوە، لیمۆ بە شێوەیەکی فراوان لە چێشتخانەدا بەکاردەهێنرێت بەهۆی تازەیی، کرۆک و شەربەتەکەی. بچووکترە لە لیمۆیەک، لیمۆکە بەهەمان شێوە بەهێز لە کاتێکدا کەمێک نەرمتر و ترشتر بوو. زۆربەی میوە و سەوزەکان بە بۆنێکی خۆشەوە دەگونجێن. لە پیشەسازی کۆکتێلدا مۆدە، شروبی لیمۆی مۆنێن هەروەها خواردنەوە ناکحولییەکانت بەرز دەکاتەوە. لە مارگاریتا، مۆهیتۆی بەستوو یان سۆدەی شلیک تاقی بکەوە.

وێزی ماکادیمیا لە کوینزلەند لە ئوسترالیا گەشە دەکات، زیاتر لە ٥٠٠٠ ساڵ لەمەوبەر دۆزراوەتەوە. ئەم گوێزە کە تامی لە گوێزی ئاسایی بەهێزترە لە بادەمی سپی پێکهاتووە کە بە توێکڵێکی قاوەیی بازنەیی داپۆشراوە. سەرەتا وەک ڕۆن بۆ چێشتلێنان و جوانکاری بەکارهێنرا، بەکارهێنانی گوێزی ماکادیمیا بە درێژایی ساڵان جۆراوجۆر بووە. دەتوانیت ژەمە خواردنی بەسەردا بخۆیت، کارامێلی بکەیت، وەک خواردنی خواردنەوە، وەک شیرینی یان تەنانەت وەک تامی ئایسکرێم، بەڵام هەروەها دەتوانیت بەکاری بهێنیت بۆ تامکردنی خواردنەوەکانت. نۆتە ناسک و ناسکی شروبی گوێزی مۆنێن ماکادیمیا ، یادەوەری گوێزی هیندی ، زۆر بەباشی لە خواردنەوە شیرییەکان و خواردنەوە کحولییەکاندا کار دەکات. تامی خۆت بکە میڵک شەیک، چوکلاتەی گەرم، مۆدەی کۆن یان کۆنیاک.

بەرهەمی بیرۆکەی پزیشکی ددان و دروستکەری شیرینی ئەمریکی زیاتر لە سەدەیەک لەمەوبەر، ئەمڕۆ شیرینی پەمۆ پێویستە لە پێشانگاکانی ناوچەکەدا بخورێت. بەشێوەیەکی سەرەکی لە شەکر دروست دەکرێت، ئەمڕۆ ڕەنگ و تامی جۆراوجۆری هەیە بۆ هەڵبژاردن. دووبارە بەناوبانگترین تامی شیرینی ساڵی ڕابردوو لەگەڵ شروبی پەمۆی مۆنێن بدۆزەرەوە، کە هەستێکی بەخشندەیی و نەرمیەکی نەگۆڕ لەگەڵ ئاماژەکانی دەبەخشێت ڤانیلای شیرین و شلیک بۆ هەموو دروستکراوەکانت.