مونين / باراغون / مجموعة التوابل
رو بيري باراغون
30,000
د.ع
يأتي توت من نبات روتا تشاليبينسيس، الذي ينمو في أفريقيا الاستوائية وبشكل أكثر تحديدًا في إثيوبيا حيث يتم استخدامه كعشب أو نبات طبي. يتم تحضير "الكوتي"، وهو منقوع يستخدم أوراق القهوة، بنكهة تقليدية بأوراق روتا تشاليبينسيس الطازجة ويتم تصنيع بعض أنواع الجبن المحلية باستخدام هذه الأوراق لإضافة نكهة إلى الحليب. يتم استخدام التوت في مزيج من البهارات البربرية الإثيوبية الشهيرة.
485 مل
المنشأ : نيبال
استخلاص النكهة : الكحوليات وثاني أكسيد
الكربون فوق الحرج
القاعدة : بركس ٥٥ درجة حموضة ١.٨
الحسي : الجريب فروت · عشبي · خشبي
كحول : الجريب فروت
استخلاص ثاني أكسيد الكربون : العاطفة · الياسمين
التنسيق : ٤٨٥مل